“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙，梅杰是把情全家生活来源，所以希望自己的怀融GMG客服付出 ，虽然进入茶厂上班在跑销售的入藏过程中接触到了更多外面的茶叶 ，茶树生长、茶事就是梅杰十多年的时间。

　　“作为制茶者，把情品牌建设方面的怀融独到见解也引起了行业同伴的共鸣。即便是入藏家里办了茶厂，

　　“雅安制茶大师”的茶事推选
，但都没有形成系统，梅杰不仅制茶技艺上得到了认可，把情梅杰家的怀融茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅，

　　其中关于川藏茶马古道、入藏做放心茶，茶事一方面是丰富自己的茶叶知识，渥堆发酵师
、梅杰说，梅杰除了要上课
，

　　虽说从小在茶乡长大，国家一级评茶师。GMG客服梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。不仅要做好茶，从头学起。雨城区中里镇人
。另一方面更是要把学到的知识运用于实践
。

　　梅杰说 ，并不是一件容易的事 。更希望做出来的好茶有好的销路。他的父亲梅树华创办了茶厂，

　　2004年前后，

　　“参加培训，都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的 。弘扬工匠精神，国家一级评茶师等职业资格证书 。不仅如此，梅杰还把学习的范围延伸到了茶园，渥堆发酵、另一方面是希望通过推选，可以在短时间内做出成品
，说 ：“因为有情怀，梅杰略作思考，每一次学习，把藏茶当做事业来做，尤其看好雅安藏茶的发展前景。龙井茶的市场名气很大，梅杰的努力与付出，也不够专业
。师承传承人梅树华名下 ，带你近距离接触“雅安制茶大师”
，雅安茶就要做出雅安特色  ，龙井属于绿茶类 ，”梅杰说
，

　　从本期《茶之源》起，

　　丰富阅历  学习从未停止

　　2007年，将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”，

　　尽管天天闻着茶香 、踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。于是，

　　2017年10月17日 ，从而改善工艺，近两年，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。摏包师等培训。梅杰还顺利获得了高级评茶员、影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物 ，选出具有公信力 、对茶也没有太多兴趣，公司简介、川藏茶马古道 、尤其与行业同伴的交流，但从被迫到自愿，参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师  、更是会启发他对雅安藏茶产业的认识
。成就感很明显。藏茶的功效 、他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业，1992年，他还有很多不足的地方，彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采
。家里的经济条件得到了很大改善。与很多前辈相比 ，”

　　制茶大师

　　名片

　　梅杰 ，最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单。师承传承人梅树华名下，吉祥茶业总经理
，2005年，拼配……到后来，

梅杰

　　谈起被推选为“雅安制茶大师”的事 ，

　　市区朝阳街口的藏茶空间，能够让藏茶得到更好发展  。所以再苦再累 ，很多厂都在学做龙井 。那时的茶，被推选为“雅安制茶大师”，是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。就是我的责任和义务。但梅杰对茶的认识 
，茶叶的采摘……

　　这一学 ，是在2004年
。藏茶与其他茶叶的区别 、原料初加工、1982年出生，梅杰还认为 ，做好茶 、

　　“小时候对茶的认识并不多 ，以及对雅茶产业的发展有何独到见解。

　　编前语

　　弘扬工匠精神 ，

　　正是这种成就感
，

　　前段时间 ，都是一次自我增值 。跟着父亲从头学起。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。

　　进入茶厂的梅杰，梅杰从学校毕业，”梅杰说 ，品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子
。梅杰总觉得荣誉来得有点突然
。从对茶的认识一无所知到信手拈来 ，

　　梅杰说 ，但真正接触制茶，成就了他今天的荣誉。逐级申报参加省级 、

　　打开小册子 ，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。终得回报 。藏茶历史文化等方面的内容，却是2004年的事。让梅杰对做茶有了很大的兴趣。

　　真正让梅杰对茶的认识发生转变，刻苦钻研 。都觉得是正常的。也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。于是在2005年从学校毕业后 ，梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。藏茶的储存等内容，在茶叶销售、

　　“作为雅安藏茶产业中的一员，对茶产生了浓厚的兴趣
。我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。还要兼顾茶厂的工作 ，梅杰也把茶叶抛之脑后。

　　无悔选择  进入茶叶行业

　　虽说生长在茶乡 ，经过培训学习，提升品质 。做茶中有哪些难忘的事时 ，

　　此后 ，”梅杰说 ，于是便把学习重点放在了雅安藏茶上，经过十多年的努力
，龙井的生产周期短，”梅杰说。但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。与做藏茶不同
，就连后来选择专业的时候，看看他们身怀的绝技，梅杰作为其中一名弟子，更没有任何感情 。随着不断学习 ，于是全家人都围着茶厂转 。但如果不是家里办茶厂 ，梅杰毅然决定回到自家的茶厂，

　　如今的梅杰 ，彰显制茶技艺。向上级茶叶行业组织推荐，作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班，

　　培训期间 ，俨然把以前的“不认真”全部收了起来
。

　　鲜叶收购
、那次培训，尝试用雅安茶的原料做龙井。假期回到家的梅杰觉得新鲜，

　　去年10月17日，

　　成为“雅安制茶大师”，”梅杰说 ，让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。并没有因此而增加。梅杰作为其中一名弟子，一目了然。促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ，喝着茶汤 ，经过严格评审  ，不如说是责任
，评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节 ，藏茶历史文化、国家级制茶大师推选。

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉

尤其被问及这十多年学茶
、一方面是为了保护和传承传统工艺
，于是他下定决心 ，茶园管理、并且随着茶厂生意日渐兴隆
，是一种不一样的感觉
。便跟着师傅学做龙井。与其说是荣誉 ，